Breaking News
Home > রেসিপি > শাহি ফিরনি

শাহি ফিরনি

ঈদ এলো। তাই বলে গরম তো আর থেমে নেই। ঈদের দিনে রকমারি ভুরিভোজের শেষ প্রান্তে তাই এক বাটি ঠান্ডা ফিরনি হলে সোনায় সোহাগা। তাও আবার শাহি বাদাম ফিরনি
14
উপকরণ :
দুধ ১ লিটার,
চিনি ১০০ গ্রাম,
সুজি ৬৫ গ্রাম,
এলাচ ৪ পিস,
পেস্তাবাদাম ২০ গ্রাম ও
ঘি ২০ গ্রাম (সুজি ভাজার জন্য)।
প্রস্তুত প্রণালি :
দুধ, চিনি ও এলাচ একসঙ্গে বয়েল করতে হবে। সুজি ঘি দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে। দুধ ভালো করে বয়েল হয়ে গেলে তাতে সুজি দিতে হবে। এরপর ভালো করে নেড়ে ২ মিনিট পর নামিয়ে ফেলতে হবে। শেষে পেস্তাবাদাম দিতে হবে।

Check Also

মজাদার ক্ষীরের পাটিসাপটা তৈরি করুন খুব সহজেই

বাঙালির খাদ্যের বিষয়ে একটু বেশি আগ্রহ আছে আর তার সাথে যদি পিঠা পায়েস থাকে তাহলে …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *