Breaking News
Home > রেসিপি > শাহি কাঠি কাবাব

শাহি কাঠি কাবাব

রমজানে ইফতারির বাজারে অন্যতম আকর্ষণ বাহারি স্বাদের কাবাব। এর মধ্যে শাহি কাঠি কাবাব অন্যতম।
shahi-kathi-kabab-300914-p-alo
উপকরণ :
মাংসের কিমা ২ কাপ,
আদা বাটা ১ চা-চামচ,
রসুন বাটা আধা চা-চামচ,
পেঁপে বাটা ১ টেবিল চামচ,
কাজুবাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ,
কিশমিশ বাটা ১ টেবিল চামচ,
পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ,
বাদামকুচি ১ চা-চামচ,
কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,
লবণ স্বাদমতো,
ডিম ১ টি, জয়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা-চামচ,
কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ,
কাঠি কয়েকটা।
ভাজার জন্য ঘি ৩ টেবিল চামচ ও তেল ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি :
কিমার সঙ্গে সব উপকরণ মেখে কাঠিতে জড়িয়ে নিন। এবার কড়াইয়ে ঘি ও তেল গরম করে ভেজে নিন।

Check Also

amitumi_butter-naan-grlic-chicken

সুস্বাদু বাটার চিকেন এবং গার্লিক নান এর রেসিপি

রুটি দিয়ে খান মুরগির মজাদার পদ। বাটার চিকেন এবং গার্লিক নান এর কথা শুনলে সবার …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *