Breaking News
Home > রেসিপি > মজাদার ফ্রাইড রাইস দেশী স্টাইলে

মজাদার ফ্রাইড রাইস দেশী স্টাইলে

আজ আপনাদের জন্য রয়েছে ফ্রাইড রাইস  এর রেসিপি। খুব অল্প সময়েই বাসায় তৈরি করতে পারবেন এই খাবারটি।

13423989_1210064522346466_3301533278200752985_n

উপকরন:
সিদ্ধ পোলাও চাল: 3 কাপ,
তেল: 22 টেবিল চামচ,
জিরা: 1/2 চা চামচ,
পেঁয়াজ কুচি: 1টি মাঝারি সাইজের,
আদা ও রসুন পেস্ট: 1 চা চামচ 1/2 চামচ করে,
টমেটো কিউব করে কাটা: 4টি মাঝারি,
মটর শুটি: 1/2 কাপ,
গাজর কুচি: 1টি,
শুকনা মরিচ গুড়ো: 1 টেবিল চামচ,
লবন পরিমান মত, গ্রিন ক্যাপসিকাম 1টি মিডিয়াম,
ধনে পাতা কুচি: 2 টেবিল চামচ,
লেবুর রস 2 টেবিল চামচ।

রান্না প্রনালী:
একটি নন স্টিক প্যানে তেল দিন। তেল হালকা গরম হলে তাতে ঝিড়া দিয়ে দিন। ঝিড়া কয়েক সেকেন্ড ভেজে নিন। তারপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ হালকা বাদামী রং হলে আদা রসুন ও টমেটো দিয়ে কিছুক্ষন বুনুন। টমেটো নরম হয়ে গেলে তাতে মটর শূটি ও গাজর দিন এবং একই সাথে মরিচ গুড়ো দিয়ে ও সামান্য পানি দিয়ে 2-4 মিনিট বুনুন (রান্না করুন)।
এবার রান্না করা ভেজিটেবল এর মধ্যে সিদ্ধা চাল দিন ও লবন দিয়ে আরো কিছুক্ষণ রান্না করুন। এবার ক্যাপসিকাম, ধনেপাতা দিন। নামানোর আগে লেবুর জুস দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
এখন গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

Check Also

সিলেটের সাতরঙা চা এর রহস্য ভেদ, জানুন তৈরির নিয়ম!!

সাতরঙ্গা চা সমগ্র বাংলাদেশিদের কাছে খুবই জনপ্রয়ি, এই চা নিয়ে ইউরোপ-আমেরিকার পত্রপত্রিকায় বিস্তার লেখালেখি হয়েছে। …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *