Breaking News
Home > চট্রগ্রাম প্রতিদিনpage 5

চট্রগ্রাম প্রতিদিন

ইফতারে চটপট চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ

ছোট বড় সকলেরই প্রিয় স্যান্ডউইচ। কারণ স্যান্ডউইচ একটি হালকা ও তেল মশলা বিহীন খাবার যা খেলে পেটও ভরে আর অনেকটা সময় খিদেও পায় না। সাধারণ স্যান্ডউইচ এর সাথে ক্লাব স্যান্ডউইচ এর পার্থক্য হল , সাধারণ স্যান্ডুইচ ২ পিস পাউরুটি দিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে আর ক্লাব স্যান্ডউইচ বেশ ৩-৪ টি …

Read More »

মেজবানি মাংস

চট্টগ্রামে বিখ্যাত মেজবানি মাংস আক্ষরিক অর্থেই অতুলনীয় একটা খাবার। যিনি একবার খেয়েছেন, আজীবন তাঁর মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। তবে হ্যাঁ, মজাদার এই খাবারের “সিক্রেট” রেসিপি কিন্তু বাবুর্চিরা দিতে চান না। তাই ঘরেই যতই রান্না করুন না কেন, ঠিক যেন বাবুর্চির হাতের স্বাদ মেলে না। চিন্তা নেই, এখন থেকে আপনার …

Read More »

শাহি ফিরনি

ঈদ এলো। তাই বলে গরম তো আর থেমে নেই। ঈদের দিনে রকমারি ভুরিভোজের শেষ প্রান্তে তাই এক বাটি ঠান্ডা ফিরনি হলে সোনায় সোহাগা। তাও আবার শাহি বাদাম ফিরনি। উপকরণ : দুধ ১ লিটার, চিনি ১০০ গ্রাম, সুজি ৬৫ গ্রাম, এলাচ ৪ পিস, পেস্তাবাদাম ২০ গ্রাম ও ঘি ২০ গ্রাম (সুজি …

Read More »

শাহি কাঠি কাবাব

রমজানে ইফতারির বাজারে অন্যতম আকর্ষণ বাহারি স্বাদের কাবাব। এর মধ্যে শাহি কাঠি কাবাব অন্যতম। উপকরণ : মাংসের কিমা ২ কাপ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, পেঁপে বাটা ১ টেবিল চামচ, কাজুবাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ, বাদামকুচি ১ …

Read More »

মজাদার ইফতার: ডিম দিয়েই তৈরি করুন অসাধারণ “অমলেট বান”

ইফতারের জন্য ডিম দিয়ে তৈরি করুন অসাধারণ. ইফতারের প্লেটে খুব সাধারণ খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম এই অমলেট বান। আজকে শিখে নিন নিত্য দিনের এই অমলেট বান একটু অন্যরকম একটি স্বাদ। খুব স্বল্প সময়ে প্রতিদিনের অমলেট বান নিয়ে আসুন দারুণ একটি টুইস্ট। উপকরণ : ১. গোলাকার বান-রুটি – ৪টি ২. ডিম – …

Read More »

মজাদার ইফতার: ডিম দিয়েই তৈরি করুন অসাধারণ “অমলেট বান”

ইফতারের জন্য ডিম দিয়ে তৈরি করুন অসাধারণ. ইফতারের প্লেটে খুব সাধারণ খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম এই অমলেট বান। আজকে শিখে নিন নিত্য দিনের এই অমলেট বান একটু অন্যরকম একটি স্বাদ। খুব স্বল্প সময়ে প্রতিদিনের অমলেট বান নিয়ে আসুন দারুণ একটি টুইস্ট। উপকরণ : ১. গোলাকার বান-রুটি – ৪টি ২. ডিম – …

Read More »

সাধারণ গ্যাসের চুলায় সম্ভব সুস্বাদু তন্দুরী চিকেন

চিকেন তন্দুরী খেতে ভালোবাসেন না এমন লোক হয়তো হাতে গোনা। তন্দুরী চিকেন নামটা কিন্তু আসলে রান্নার পদ্ধতির জন্য হয়েছে। তন্দুরে রান্না করা হয় বলেই একে তন্দুরী চিকেন বলে। বাড়িতে তো তন্দুর থাকে না সবার সেক্ষেত্রে মাইক্রোওয়েভে বানানো যায় এই জিভে জল আনা খাবারটি। কিন্তু যাদের বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ নেই তারা কী বাড়িতে তন্দুরী চিকেনের মজা নিতে পারবেন না। আমরা থাকতে তা হয় নাকি। আমাদের …

Read More »

ইফতার আয়োজনে খুব ঝটপট দারুণ সুস্বাদু ‘চিকেন নাগেটস’

প্রতিদিনের পিঁয়াজু, বেগুনী ও আলুর চপেত স্বাদে একটু ভিন্নতা খুঁজতে গৃহিণীরা নতুন কিছু তৈরি করার চিন্তা করেন ইফতারে। মুখের স্বাদ বদলের জন্য অনেকে বাইরে থেকেও কিনে আনেন নানা আইটেম। কিন্তু ঘরেই একটু ভিন্ন আইটেম তৈরি করে নিলে বেশ ভালোই হয়। আর তা যদি হয় খুব জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু চিকেন নাগেটস …

Read More »

সবজি কাটলেট

কাটলেট শব্দটা শুনলে মাছ বা মাংসের কথা মনে আসে। কিন্তু সবজি দিয়ে অনেক মজাদার কাটলেট তৈরি করা যায়। যেসব বাচ্চারা সবজি খেতে চায় না, তাদেরকে সবজি খাওয়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল সবজির কাটলেট। শীতকালের মজাদার সবজি দিয়ে ঘরে তৈরি করে ফেলুন মজাদার সবজি কাটলেট। উপকরণ: ৩-৪ টি সিদ্ধ আলু ১ …

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার পিৎজ্জা

পিৎজ্জা খেতে আমরা প্রায়ই রেস্টুরেন্টে ঢুঁ মারি। কিন্তু আপনি যাতে বাড়িতে বসেই এই মজাদার পিৎজ্জাটি তৈরি করে পরিবারের সবাইকে নিয়ে খেতে পারেন সেজন্য দেখে নিন চিকেন পিৎজ্জা তৈরির পুরো প্রণালী।   উপকরণ: পিৎজ্জা ডো – ২ কাপ টোমেটো চিলি সস – ১ কাপ চিকেন ব্রেস্ট – ১/২ কাপ পেয়াজ কুচি …

Read More »