Breaking News
Home > চট্রগ্রাম প্রতিদিনpage 5

চট্রগ্রাম প্রতিদিন

শাহি ফিরনি

ঈদ এলো। তাই বলে গরম তো আর থেমে নেই। ঈদের দিনে রকমারি ভুরিভোজের শেষ প্রান্তে তাই এক বাটি ঠান্ডা ফিরনি হলে সোনায় সোহাগা। তাও আবার শাহি বাদাম ফিরনি। উপকরণ : দুধ ১ লিটার, চিনি ১০০ গ্রাম, সুজি ৬৫ গ্রাম, এলাচ ৪ পিস, পেস্তাবাদাম ২০ গ্রাম ও ঘি ২০ গ্রাম (সুজি …

Read More »

শাহি কাঠি কাবাব

রমজানে ইফতারির বাজারে অন্যতম আকর্ষণ বাহারি স্বাদের কাবাব। এর মধ্যে শাহি কাঠি কাবাব অন্যতম। উপকরণ : মাংসের কিমা ২ কাপ, আদা বাটা ১ চা-চামচ, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, পেঁপে বাটা ১ টেবিল চামচ, কাজুবাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ, বাদামকুচি ১ …

Read More »

মজাদার ইফতার: ডিম দিয়েই তৈরি করুন অসাধারণ “অমলেট বান”

ইফতারের জন্য ডিম দিয়ে তৈরি করুন অসাধারণ. ইফতারের প্লেটে খুব সাধারণ খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম এই অমলেট বান। আজকে শিখে নিন নিত্য দিনের এই অমলেট বান একটু অন্যরকম একটি স্বাদ। খুব স্বল্প সময়ে প্রতিদিনের অমলেট বান নিয়ে আসুন দারুণ একটি টুইস্ট। উপকরণ : ১. গোলাকার বান-রুটি – ৪টি ২. ডিম – …

Read More »

মজাদার ইফতার: ডিম দিয়েই তৈরি করুন অসাধারণ “অমলেট বান”

ইফতারের জন্য ডিম দিয়ে তৈরি করুন অসাধারণ. ইফতারের প্লেটে খুব সাধারণ খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম এই অমলেট বান। আজকে শিখে নিন নিত্য দিনের এই অমলেট বান একটু অন্যরকম একটি স্বাদ। খুব স্বল্প সময়ে প্রতিদিনের অমলেট বান নিয়ে আসুন দারুণ একটি টুইস্ট। উপকরণ : ১. গোলাকার বান-রুটি – ৪টি ২. ডিম – …

Read More »

সাধারণ গ্যাসের চুলায় সম্ভব সুস্বাদু তন্দুরী চিকেন

চিকেন তন্দুরী খেতে ভালোবাসেন না এমন লোক হয়তো হাতে গোনা। তন্দুরী চিকেন নামটা কিন্তু আসলে রান্নার পদ্ধতির জন্য হয়েছে। তন্দুরে রান্না করা হয় বলেই একে তন্দুরী চিকেন বলে। বাড়িতে তো তন্দুর থাকে না সবার সেক্ষেত্রে মাইক্রোওয়েভে বানানো যায় এই জিভে জল আনা খাবারটি। কিন্তু যাদের বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ নেই তারা কী বাড়িতে তন্দুরী চিকেনের মজা নিতে পারবেন না। আমরা থাকতে তা হয় নাকি। আমাদের …

Read More »

ইফতার আয়োজনে খুব ঝটপট দারুণ সুস্বাদু ‘চিকেন নাগেটস’

প্রতিদিনের পিঁয়াজু, বেগুনী ও আলুর চপেত স্বাদে একটু ভিন্নতা খুঁজতে গৃহিণীরা নতুন কিছু তৈরি করার চিন্তা করেন ইফতারে। মুখের স্বাদ বদলের জন্য অনেকে বাইরে থেকেও কিনে আনেন নানা আইটেম। কিন্তু ঘরেই একটু ভিন্ন আইটেম তৈরি করে নিলে বেশ ভালোই হয়। আর তা যদি হয় খুব জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু চিকেন নাগেটস …

Read More »

সবজি কাটলেট

কাটলেট শব্দটা শুনলে মাছ বা মাংসের কথা মনে আসে। কিন্তু সবজি দিয়ে অনেক মজাদার কাটলেট তৈরি করা যায়। যেসব বাচ্চারা সবজি খেতে চায় না, তাদেরকে সবজি খাওয়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল সবজির কাটলেট। শীতকালের মজাদার সবজি দিয়ে ঘরে তৈরি করে ফেলুন মজাদার সবজি কাটলেট। উপকরণ: ৩-৪ টি সিদ্ধ আলু ১ …

Read More »

ঘরেই তৈরি করুন মজাদার পিৎজ্জা

পিৎজ্জা খেতে আমরা প্রায়ই রেস্টুরেন্টে ঢুঁ মারি। কিন্তু আপনি যাতে বাড়িতে বসেই এই মজাদার পিৎজ্জাটি তৈরি করে পরিবারের সবাইকে নিয়ে খেতে পারেন সেজন্য দেখে নিন চিকেন পিৎজ্জা তৈরির পুরো প্রণালী।   উপকরণ: পিৎজ্জা ডো – ২ কাপ টোমেটো চিলি সস – ১ কাপ চিকেন ব্রেস্ট – ১/২ কাপ পেয়াজ কুচি …

Read More »

আমেরিকান ফ্রাইড চিকেন রেসিপি

কত রকমের ফ্রাইড চিকেন রেসিপিই তো জানেন আপনি, আমেরিকান ফ্রাইড চিকেন তৈরি করতে জানেন কি? দারুণ সুস্বাদু এই খাবারটি তৈরি করা যায় খুবই অল্প সময়ে আর খেতে হয় তেমনই অসাধারণ। আপনার জানা যে কোন ফ্রাইড চিকেনের রেসিপি হতে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের এই খাবারটি । চলুন জেনে নিই রেসিপিটি। উপকরণ : …

Read More »

বাসায় তৈরি করুন চিকেন শর্মা

সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে সব চাইতে প্রথমে যে খাবারের কথা মাথায় আসে তা হলো শর্মা। কিন্তু এই শর্মার মজা নিতে বারবার রেস্টুরেন্টে যাওয়ার দরকার নেই। খুব সহজে ঘরেই ঝটপট তৈরি করে ফেলুন রেস্টুরেন্টের স্বাদের মজাদার চিকেন শর্মা। আসুন জেনে নেই চিকেন শর্মার রেসিপি উপকরণঃ ময়দা ৫ কাপ ইষ্ট ১ …

Read More »