Breaking News
Home > চট্রগ্রাম প্রতিদিনpage 4

চট্রগ্রাম প্রতিদিন

চায়নিজ স্টাইল ভেজিটেবল

চাইনিজ ভেজিটেবল খাওয়ার স্বাদই আলাদা যেন অন্য কিছুর সাথে তুলনা হয় না। যদি এই মজাদার খাবারটি ঘরেই রান্না করে খাওয়া যায় তবে নিশ্চয় ভাল হবে। ভাবছেন কিভাবে? জেনে নিন আমাদের আজকের রেসিপি আর রান্না করে তাক লাগিয়ে দিন সবাইকে। প্রয়োজনীয় উপকরনঃ – হাফ কেজি বা তার বেশী নানা প্রকারের কিছু …

Read More »

তন্দুরি চিকেন নুডুলস

উপকরণঃ নুডুলস ৩০০ গ্রাম মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম (ছোট করে কাটা) তন্দুরি মশলা পরিমানমত কাঁচামরিচপরিমানমত সয়াসস দুই চা চামচ টমেটো সস দুই চা চামচ পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ রসুন কুচি ২ চা চামচ ক্যান মাশরুম কুচি ১/২ কাপ ক্যাপসিকাম কুচি এক কাপ গাজর ১/২ কাপ চিলি সস দুই চা চামচ …

Read More »

মুরগির কিমার পুরে আলুর চপ

বিকেল হলেই একটু ভাজাভুজির জন্য আনচান করে সকলের মন। এক কাপ চায়ের সাথে গরম গরম পুরি, বেগুনী কিংবা আলুর চপ হলে তো কথাই নেই! রাঁধুনির হেঁশেল বিভাগে আজ দেয়া হলো মুরগির মাংসের পুর ঠাসা মুচমুচে আলুর চপের রেসিপি। উপকরণঃ – মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, – আলু আধা কেজি, – …

Read More »

মুরগির কিমার পুরে আলুর চপ

বিকেল হলেই একটু ভাজাভুজির জন্য আনচান করে সকলের মন। এক কাপ চায়ের সাথে গরম গরম পুরি, বেগুনী কিংবা আলুর চপ হলে তো কথাই নেই! রাঁধুনির হেঁশেল বিভাগে আজ দেয়া হলো মুরগির মাংসের পুর ঠাসা মুচমুচে আলুর চপের রেসিপি। উপকরণঃ – মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ, – আলু আধা কেজি, – …

Read More »

ডিমের এই অভিনব খাবারটি কখনো রেঁধেছেন কী? (রেসিপি ও ভিডিও)

রাঁধুনিদের বিপদের সময়ের হাতিয়ার হলো ডিম। মাছ-মাংস না থাকলেও শুধু ডিম দিয়েই একবেলার খাবার পরিবেশন করে ফেলা যায়। কিন্তু ডিম দিয়ে খুব বেশি পদ রান্না করতে পারেন না সবাই। ডিম পোচ, ভাজি, ডিম সেদ্ধ করে তরকারি অথবা কোর্মার মাঝেই তাদের চিন্তা সীমাবদ্ধ। আজ দেখে নিন সেদ্ধ ডিম দিয়ে একদম অন্যরকম …

Read More »

এবার তৈরি করুন রেস্টুরেন্ট স্বাদের কড়াই গোসত (রেসিপি ও ভিডিও)

ঈদে মুরগি, গরুর মাংসের সাথে খাসির মাংসের একটা আইটেম প্রায় বাসাতেই রান্না করা হয়। খাসির মাংসটা একটু ভিন্নভাবে রান্না না করলে খেতে তেমন মজা লাগে না। খাসির ভুনা তো সব সময় করেন। এই ঈদে না হয় হয়ে যাক ভিন্ন কিছু। এই জনপ্রিয় খাবারটি এইবার তৈরি হোক আপনার রান্নাঘরে। উপকরণ: ১/২ …

Read More »

চিংড়ি দিয়ে মোচার ঘন্ট

থোড়, মোচার মতো রান্না বরাবরই বাংলার রান্নাঘরের সম্পদ। ব্যস্ততার মাঝে এখন হারিয়ে গিয়েছে সময় সাপেক্ষ এইসব রেসিপি। তাই পাঠকদের আরও একবার মনে করিয়ে দিলাম আমরা। উপকরণ : কলার মোচা ২টি, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুচি সিকি …

Read More »

ইদের মেনু: কিমা পরোটা, মাটন চাপ ও ফিরনি

ইদের দিন হোক জমাটি লাঞ্চ। মেনুতে থাক কিমা পরোটা ও মাটন চাপ। শেষপাতে ফিরনি। কিমা পরোটা কী কী লাগবে- আটা-২ কাপ কিমা-২০০ গ্রাম পেঁয়াজ-১/২ কাপ(কুচনো) হলুদ গুঁড়ো-১/২ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো-১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো-১/২ চা চামচ ধনেপাতা-২ টেবিল চামচ(কুচনো) তেল-পরিমান মতো নুন-স্বাদ মতো কীভাবে বানাবেন- কড়াইতে তেল …

Read More »

ইফতারে খুব ঝটপট তৈরি করে ফেলুন ‘স্পাইসি চিকেন রোল’

ইফতারে যদিও খেতে পারা যায় না, তারপরও প্লেট একটু ভরা থাকলে দেখতেই শান্তি লাগে। তাই অনেকে ইফতারের জন্য বিভিন্ন আইটেম খোঁজেন। সুস্বাদু এবং মুচমুচে ধরণের খাবার সকলেরই বেশ প্রিয়। যদি একটু ঝাল ঝাল খাবার পছন্দ হয় তাহলে ইফতারের টেবিল দারুণ মানিয়ে যাবে অসাধারণ সুস্বাদু ‘স্পাইসি চিকেন রোল’। চলুন তাহলে শিখে …

Read More »

ইফতারে খুব ঝটপট তৈরি করে ফেলুন ‘স্পাইসি চিকেন রোল’

ইফতারে যদিও খেতে পারা যায় না, তারপরও প্লেট একটু ভরা থাকলে দেখতেই শান্তি লাগে। তাই অনেকে ইফতারের জন্য বিভিন্ন আইটেম খোঁজেন। সুস্বাদু এবং মুচমুচে ধরণের খাবার সকলেরই বেশ প্রিয়। যদি একটু ঝাল ঝাল খাবার পছন্দ হয় তাহলে ইফতারের টেবিল দারুণ মানিয়ে যাবে অসাধারণ সুস্বাদু ‘স্পাইসি চিকেন রোল’। চলুন তাহলে শিখে …

Read More »