Breaking News
Home > চট্রগ্রাম প্রতিদিনpage 3

চট্রগ্রাম প্রতিদিন

চিংড়ি মালাইকারি

উপকরণঃ • বড় গলদা চিংড়ি, • পিঁয়াজ বাটা- আধা কাপ, • মরিচ গুঁড়া- পরিমাণ মতো, • আদাবাটা- দুই চা চামচ, • নারিকেলের দুধ- এক কাপ, • লবণ- স্বাদ মতো, • পানি- পরিমাণ মতো। প্রণালীঃ *চিংড়ি পরিষ্কার করে ধুয়ে চিংড়ির শিরদাড়ার শিরা বের করে নিন। *পিঁয়াজ বেটে আলাদা করে রাখুন। *এবার …

Read More »

ঝটপট মজাদার মুরগীর দোপেঁয়েজা (স্টেপ বাই স্টেপ ছবি সহ)

উপকরন – চিকেনঃ ১ কেজির মত – পেঁয়াজ বাটাঃ চার চা চামচ – পেঁয়াজ কিউবঃ ২ কাপ (ফালি ফালি করে কাটা, পরে লাগবে) – আদা বাটাঃ ১ টেবিল চামচ – রসুন বাটাঃ ১ টেবিল চামচ – হলুদ গুড়াঃ হাফ চা চামচ বা তারও কম – মরিচ গুড়াঃ ১ চা চামচ …

Read More »

কাটা নারকেলে মজাদার হাঁস ভুনা রেসিপি

উপকরণ হাঁস ১ টি ( আমি চামড়া সহ নিয়েছি ) পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ মরিচ গুড়ো ২ চা চামচ ( প্রয়োজনে আরো দিন, ঝাল হাঁস ভুনার মজাই আলাদা  ) হলুদ গুড়ো ১ চা চামচ জিরা বাটা দেড় টেবিল চামচ ( …

Read More »

গুঁড়ো দুধ দিয়ে ঝটপট গোলাপ জাম তৈরি করার পারফেক্ট রেসিপি

আজকাল অনেকেই মিষ্টি তৈরি করেন ঘরে, তবে কাজটা কিন্তু অনেক সময় সাপেক্ষ। বিশেষ করে গোলাপ জাম তৈরি বেশ একটা ঝক্কির ব্যাপারই বটে। অনেকের গোলাপ জামই ভেতরে শক্ত রয়ে যায়, অনেকেরটা ভেঙে যায়, অনেকটা ভেতরে কাঁচা রয়ে যায়। আজ জেনে নিন একদম পারফেক্ট গোলাপ জাম তৈরির দারুণ এক রেসিপি।   যা …

Read More »

সবজি পনির কারি

উপকরণ : ১. মটরশুটি এক কাপ, ২. গাজর কিউব করে কাটা এক কাপ, ৩. ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা এক কাপ, ৪. পনির কিউব করে কাটা এক কাপ, ৫. ফুলকপি এক কাপ, ৬. মটর ডাল এক কাপ, ৭. টমেটো কিউব করে কাটা দুটি, ৮. কেসোনাট ১০টি, ৯. কাঁচামরিচ চার থেকে পাঁচটি, …

Read More »

নারিকেল দুধের পোলাওর সাথে আস্ত মুরগীর চিকেন টিক্কা রোস্ট

নারকেল দুধের পোলাও খেয়েছেন কখনো? সাধারণ দুধের বদলে পোলাও রান্নায় নারিকেলের দুধ ব্যবহার করলেই পোলাওতে চলে আসে অসাধারণ এক ঘ্রাণ ও স্বাদ। এমন ভীষণ মজার পোলাওর সাথে ঝাল কী করবেন? জেনে নিন ফারহিন রহমানের একটি দারুন রেসিপি। নারিকেল দুধের পোলাওর সাথে আস্ত মুরগীর এই রোস্ট খেতে মনে হবে ঠিক যেন …

Read More »

রেস্তোরাঁর স্বাদের মোগলাই পরোটা

ডিম যাদের ভালো লাগে নিশ্চয়ই মোগলাই পরোটাও তাদের অনেক প্রিয়। কিন্তু আপনি কি জানেন, আমরা সবসময় ডিম দিয়ে তৈরি যে মোগলাই পরোটা খাই তা আসলে মোগলাই পরোটা নয়? আসুন, দেখে নেই “আসল” মোগলাই পরোটার রেসিপি। অসাধারণ এই খাবারটি যেমন অতিথি অপ্যায়নে অসাধারণ তেমনি বিকেল বেলার স্ন্যাক হিসেবেও তুলনাহীন। উপকরণ: – …

Read More »

খাসির মাংসের তিন পদ

যারা খাসির মাংস রান্না করবেন তাদের জন্য আজ আমরা্র উপস্থাপন করেছি খাসির মাংসের তিন পদ রান্নার রেসিপি। আসুন জেনে নেওয়া যাক, খাসির ঝাল মাংস, রেজালা ও কোরমা রান্নার প্রক্রিয়া। খাসির ঝাল মাংস উপকরণ : খাসির মাংস ১ কেজি, ছোট আলু ১৫টি, টক দই আধা কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ …

Read More »

চায়নিজ স্টাইল ভেজিটেবল

চাইনিজ ভেজিটেবল খাওয়ার স্বাদই আলাদা যেন অন্য কিছুর সাথে তুলনা হয় না। যদি এই মজাদার খাবারটি ঘরেই রান্না করে খাওয়া যায় তবে নিশ্চয় ভাল হবে। ভাবছেন কিভাবে? জেনে নিন আমাদের আজকের রেসিপি আর রান্না করে তাক লাগিয়ে দিন সবাইকে। প্রয়োজনীয় উপকরনঃ – হাফ কেজি বা তার বেশী নানা প্রকারের কিছু …

Read More »

তন্দুরি চিকেন নুডুলস

উপকরণঃ নুডুলস ৩০০ গ্রাম মুরগির মাংস ২০০ গ্রাম (ছোট করে কাটা) তন্দুরি মশলা পরিমানমত কাঁচামরিচপরিমানমত সয়াসস দুই চা চামচ টমেটো সস দুই চা চামচ পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ রসুন কুচি ২ চা চামচ ক্যান মাশরুম কুচি ১/২ কাপ ক্যাপসিকাম কুচি এক কাপ গাজর ১/২ কাপ চিলি সস দুই চা চামচ …

Read More »