Breaking News
Home > চট্রগ্রাম প্রতিদিনpage 2

চট্রগ্রাম প্রতিদিন

সুস্বাদু আলু চিকেন বিরিয়ানি

নাস্তায় অনেকেই বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন। তাই আজকের আয়োজনে থাকছে সুস্বাদু আলু চিকেন বিরিয়ানি। খুব সহজে বাসায় বসে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই বিরিয়ানি। উপকরণ মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম, সেদ্ধ বাসমতি ভাত আধা কেজি, আলু চার/পাঁচটি, দারুচিনি চার/পাঁচ টুকরা, এলাচ …

Read More »

স্পাইসি পনির বিরিয়ানি

পনির যেকোনো খাবারকেই সুস্বাদু করে তোলে। তাই আজ এই মজাদার পনির দিয়ে তৈরি করা হয়েছে স্পাইসি বিরিয়ানি। রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে বোল্ডস্কাই ওয়েবসাইটে। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন মুখরোচক স্পাইসি পনির বিরিয়ানি। উপকরণ পনির ৩০০ গ্রাম, বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম, মটরশুটি ১ কাপ(সেদ্ধ), আদা-রসুন …

Read More »

স্বাস্থ্যকর তিনটি মাছের রেসিপি

মাছ রান্না করতে আমরা সবাই পারি তবে সেটা রেস্টুরেন্টের মত স্বাদ হয় না। তাই আজ দেখেনিন রেস্টুরেন্ট স্বাদে স্বাস্থ্যকর তিনটি মাছের রেসিপি। খুব সহজ ও কম সময়েই তৈরি করা যায় এটি। রইলো রেসিপিটি। বেলে মাছঃ উপকরনঃ বেলেমাছ ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২-৩ টা, রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, তেল পরিমানমত, …

Read More »

স্পেশাল: ক্ষীরকদম

উপকরণ : দুধ ১ লিটার, খোয়া ক্ষীর ৫০০ গ্রাম, চিনি ২ কাপ, গুঁড়ো চিনি আন্দাজ মতো, গুঁড়ো দুধ আন্দাজ মতো, লালা ফুড কালার সামান্য, ভিনিগার ২ টেবল-চামচ। রসগোল্লা বানানোর প্রণালি : দুধ গরম করে ফুটে উঠলে তাতে এক থেকে দু’টেবল-চামচ ভিনিগার দিন দুধ কাটিয়ে ছানা তৈরি করে নিন। এ বার …

Read More »

গলদা চিংড়ির ভাপা মালাইকারি

উপকরণ :  গলদা-৬টা(খোসা ছাড়ানো পরিষ্কার করা) সর্ষে-২ টেবিল চামচ নারকেল কোরা-অর্ধেক নারকেলের কাঁচালঙ্কা-৪টে সর্ষের তেল-২ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো-১/২ চা চামচ নুন-স্বাদমতো প্রণালী:   চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে নুন, হলুদ দিয়ে ম্যারিনেট করুন। সর্ষে, নারকেল, কাঁচালঙ্কা, হলুদ গুঁড়ো একসঙ্গে বেটে পেস্ট করে নিন। বাটা মশলা একটা বাটিতে নিয়ে ওর মধ্যে …

Read More »

ডিমের শাহি কোরমা

উপকরণ ডিম সেদ্ধ করা ৮টি, আমন্ড বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ, মিষ্টি দই আধা কাপ, নারকেল দুধ ১ ক্যান বা এক কাপ, পোস্তদানা বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ২ চা-চামচ, ঘি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা আধা কাপ, লবণ পরিমাণ মতো। প্রণালি সেদ্ধ ডিম খোসা ছাড়িয়ে ছুরি দিয়ে হালকা …

Read More »

১৫ টি ভর্তার রেসিপি একসাথে

১৫টি ভর্তার রেসিপি এক সাথে দেওয়া হলো। আশা করি সবার উপকারে আসবে। শেয়ার করে নিজের টাইমলাইনে সেইভ করে রাখুন। চিংড়ি শুটকি ভর্তা উপকরনঃ চিংড়ি শুটকি ১/২ কাপ পেয়াজকুচি ১/২ কাপ কাঁচামরিচ ২ টা রসুনকুচি ১ কোয়া ধনেপাতাকুচি ১/২ কাপ লবন ১/২ চা চামচ সরষের তেল ১ চামচ চিংড়ি শুটকি ভর্তা …

Read More »

পোলাও – বিরিয়ানির কয়েক পদ (সুস্বাদু ও ভিন্নধর্মী ৬ টি রেসিপি)

রোস্ট, ভুনা বা কোরমা তো হলোই। পরিবেশনের সময় কি শুধুই সাদা পোলাও থাকবে! দেখে নিন কল্পনা রহমানের দেওয়া ভিন্ন স্বাদের কয়েক পদ পোলাও–বিরিয়ানির রেসিপি।   কিমা–ডালের বিরিয়ানি উপকরণ: গরুর মাংসের কিমা আধা কেজি, বাসমতী চাল আধা কেজি, জায়ফল–জয়ত্রী–এলািচ–দারুচিনি–গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মসুর ডাল খোসাসহ ১ কাপ, আদাবাটা ১ টেবিল …

Read More »

গোলাব জাম

আগেই বলে নিচ্ছি, এই মিস্টিটা নিজে বানিয়ে খাবার পর আপনি আর দোকানের কেনা মিস্টি খেতে চাইবেন না। গ্যারান্টি ! উপকরণ ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার – ৩/৪ কাপ (পৌনে এক কাপ ) আমি ডানো নিয়েছি ময়দা – ১/২ কাপ বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ ডিম – ১ টি ঘি – …

Read More »

বার বি কিউ চিকেন রেসিপি

উপকরণঃ • মুরগী– ১ টি ( ৪/৮ টুকরা করে কাটা ), • টক দই– ৪ টেবিল চামচ, • বারবিকিউ সস– ২ চা চামচ, • গোল মরিচের গুঁড়া– আধা চা চামচ, • শুকনা মরিচের গুঁড়া– আধা চা চামচ, • আদা বাটা– ২ চা চামচ, • রসুন বাটা– ২ চা চামচ, • …

Read More »