Breaking News
Home > চট্রগ্রাম প্রতিদিনpage 12

চট্রগ্রাম প্রতিদিন

ঘরেই তৈরি করুন দারুণ সুস্বাদু চিকেন রেশমি কাবাব

যারা মশলা কম দিয়ে কাবাব খেতে চান, তাঁদের জন্য দারুণ একটি অপশন হচ্ছে চিকেন রেশমি কাবাব। চলুন, জেনে নিই জুরানা মাসুদের রেসিপি। উপকরণ: একটি মুরগির বুকের মাংস ৫০০ গ্রাম, পানি ছাড়া টক দই ৪ টে চামচ, কাজু বাদাম বাটা ১ টে চামচ, ফ্রেশ ক্রিম ১ টে চামচ, আদা বাটা ১/২ …

Read More »

গ্যাসের চুলাতে প্রন তন্দুরি

উপকরন: চিংড়ি মাছ – ৫০০ গ্রাম, ঘি বা মাখন – ২ চা চামচ, টক দই – ২ চা চামচ, আদা বাটা – ১ চা চামচ, রসুন বাটা – ১ চা চামচ, দারচিনি গুঁড়া – অল্প, বড় এলাচ – ১ টি, জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ, ধনে গুঁড়া – ১ …

Read More »

মুরগির মাংস দিয়ে রান্না করার সুস্বাদু ৫টি রেসিপি

মাংসের মধ্যে মুরগীর মাংস সবচাইতে সুস্বাদু এবং সবচাইতে বেশি স্বাস্থ্য সম্মত। নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আজকে ৫টি সুস্বাদু রান্নার রেসিপি দিব। এটি পড়ে আরো মজার কিছু আইটেম রান্না করতে পারবেন।  খাবারে মাঝে মাঝে বৈচিত্র আনার জন্য এ পোস্টটি আপনার জন্য অনেক কাজে লাগবে। ১. ঝাল ফ্রেইজি কি কি …

Read More »

২০ পদের ভর্তা তৈরির রেসিপি …

০১। আলু ভর্তা: আলু আধা কেজি সিদ্ধ করে চটকে নিন। এবার পাত্রে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেজে পেঁয়াজ কুঁচি দিন। পেঁয়াজ বাদামী রং হলে পেঁয়াজ মরিচ লবণ দিয়ে চটকে আলু দিন এবার ধনেপাতা কুঁচি দিয়ে মেখে ভর্তা বানিয়ে নিন।   ০২। বেগুন ভর্তা: উপকরণ: বড় গোলবেগুন ১টি, …

Read More »

টমেটো চিংড়ি মালাইকারি

উপকরণঃ > বড় মাঝারি চিংড়ি ২০০ গ্রাম (ধুয়ে বেছে নেওয়ার পর), > সবুজ কাঁচা মরিচ চেরা ২টি, > লাল কাঁচা মরিচ চেরা ২টি, > হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ, > টমেটো ৩টি (প্রতিটি লম্বায় ৪ টুকরো করতে হবে)। > মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, > লবণ আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, > …

Read More »

টমেটো চিংড়ি মালায়কারি

উপকরণঃ > বড় মাঝারি চিংড়ি ২০০ গ্রাম (ধুয়ে বেছে নেওয়ার পর), > সবুজ কাঁচা মরিচ চেরা ২টি, > লাল কাঁচা মরিচ চেরা ২টি, > হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ, > টমেটো ৩টি (প্রতিটি লম্বায় ৪ টুকরো করতে হবে)। > মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, > লবণ আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, > …

Read More »

শাহী জর্দা রেসিপি

ঝাল খাবার খাওয়ার পর কিছু মিষ্টি খাবার খাওয়া আমাদের অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। ইসলাম ধর্মে এটি সুন্নত ধরা হয়। ঈদ উৎসবে ঝাল খাবারের পর এবং সকলের একটু হলেও মিষ্টি মুখের প্রয়োজন হয়। চলুন ঝটপট শিখে নেই ‘শাহী জর্দা’ রান্না। উপকরন: বাসমতী চাল এক কাপ, চিনি ১/২ কাপ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, কমলা …

Read More »

রেসিপি : চিকেন ফ্রাইড রাইস

উপকরণ : – পোলাউ চাল ৩ কাপ – বাঁধাকপি, বরবটি, গাঁজর ২ কাপ – মুরগীর গোসত (হাড় ছাড়া) দেড় কাপ – ডিম ২ টি – পেয়াজ কুচি হাফ কাপ – কাচা মরিচ কয়েকটা – আদা বাটা বাটা ১ টেবিল চামচ – পেয়াজ ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ -জিরা ও …

Read More »

রেসিপি : চিকেন ফ্রাইড রাইস

উপকরণ : – পোলাউ চাল ৩ কাপ[ – বাঁধাকপি, বরবটি, গাঁজর ২ কাপ – মুরগীর গোসত (হাড় ছাড়া) দেড় কাপ – ডিম ২ টি – পেয়াজ কুচি হাফ কাপ – কাচা মরিচ কয়েকটা – আদা বাটা বাটা ১ টেবিল চামচ – পেয়াজ ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ -জিরা ও …

Read More »

পুদিনার লাচ্ছি

উপকরণ- মিষ্টি দই – ১ কাপ টক দই – ১ কাপ পাতলা চিনির সিরা- ১ কাপ (স্বাদ অনুযায়ী চিনি কমবেশি করা যাবে। চিনি ছাড়াও বানানো যাবে) পুদিনা পাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ বিট লবণ- স্বাদ মতন দুধে গোলানো জাফরান- সামান্য (ঐচ্ছিক) বরফ প্রণালী- পুদিনা পাতা মিহি কুচি করে নিন। দই …

Read More »