Breaking News
Home > চট্রগ্রাম প্রতিদিনpage 12

চট্রগ্রাম প্রতিদিন

টমেটো চিংড়ি মালায়কারি

উপকরণঃ > বড় মাঝারি চিংড়ি ২০০ গ্রাম (ধুয়ে বেছে নেওয়ার পর), > সবুজ কাঁচা মরিচ চেরা ২টি, > লাল কাঁচা মরিচ চেরা ২টি, > হলুদ গুঁড়ো সিকি চা-চামচ, > টমেটো ৩টি (প্রতিটি লম্বায় ৪ টুকরো করতে হবে)। > মরিচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ, > লবণ আধা চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, > …

Read More »

শাহী জর্দা রেসিপি

ঝাল খাবার খাওয়ার পর কিছু মিষ্টি খাবার খাওয়া আমাদের অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। ইসলাম ধর্মে এটি সুন্নত ধরা হয়। ঈদ উৎসবে ঝাল খাবারের পর এবং সকলের একটু হলেও মিষ্টি মুখের প্রয়োজন হয়। চলুন ঝটপট শিখে নেই ‘শাহী জর্দা’ রান্না। উপকরন: বাসমতী চাল এক কাপ, চিনি ১/২ কাপ অথবা স্বাদ অনুযায়ী, কমলা …

Read More »

রেসিপি : চিকেন ফ্রাইড রাইস

উপকরণ : – পোলাউ চাল ৩ কাপ – বাঁধাকপি, বরবটি, গাঁজর ২ কাপ – মুরগীর গোসত (হাড় ছাড়া) দেড় কাপ – ডিম ২ টি – পেয়াজ কুচি হাফ কাপ – কাচা মরিচ কয়েকটা – আদা বাটা বাটা ১ টেবিল চামচ – পেয়াজ ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ -জিরা ও …

Read More »

রেসিপি : চিকেন ফ্রাইড রাইস

উপকরণ : – পোলাউ চাল ৩ কাপ[ – বাঁধাকপি, বরবটি, গাঁজর ২ কাপ – মুরগীর গোসত (হাড় ছাড়া) দেড় কাপ – ডিম ২ টি – পেয়াজ কুচি হাফ কাপ – কাচা মরিচ কয়েকটা – আদা বাটা বাটা ১ টেবিল চামচ – পেয়াজ ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ -জিরা ও …

Read More »

পুদিনার লাচ্ছি

উপকরণ- মিষ্টি দই – ১ কাপ টক দই – ১ কাপ পাতলা চিনির সিরা- ১ কাপ (স্বাদ অনুযায়ী চিনি কমবেশি করা যাবে। চিনি ছাড়াও বানানো যাবে) পুদিনা পাতা কুচি- ২ টেবিল চামচ বিট লবণ- স্বাদ মতন দুধে গোলানো জাফরান- সামান্য (ঐচ্ছিক) বরফ প্রণালী- পুদিনা পাতা মিহি কুচি করে নিন। দই …

Read More »

গ্যাসের চুলায় খুব সহজে তৈরি করুন মজাদার পুডিং

পুডিং ডেজার্ট হিসেবে সকলেরই বেশ পছন্দের। তবে শুধু ডেজার্ট হিসেবেই নয় পুডিং নাস্তা হিসেবেও বেশ সুস্বাদু অনেক খাবার। সকালে বা বিকেলে ১ পিস পুডিং যেমন স্বাদের দিকে নজর রাখে তেমনই নজর রাখে স্বাস্থ্যের দিকেও। ওভেন না থাকলেও গ্যাসের চুলাতেই অনেক সহজে বানিয়ে নেয়া যায় পুডিং। জানতে চান কীভাবে? চলুন তবে …

Read More »

বৃষ্টির দিনে ঘরেই তৈরি করুন ২০মিনিটেই মজাদার পঞ্চপদী খিচুড়ি

বৃষ্টিমুখর ছুটির দুপুর হলে সে বায়না আরও জোরতর হয়। ভাজি, ভর্তা বা আচারের সঙ্গে ভুনা খিচুড়ি চাই-ই চাই। পরিবারের সবাইকে নিয়ে বাড়ির পরিবেশ উৎসবমুখর করতে ভিন্ন এই আয়োজন। সে আয়োজনে সঙ্গী হতে পারে বিশেষ স্বাদের পঞ্চপদী খিচুড়ি। আসুন শিখে নেয়া যাক স্বাদে অনন্য এই খিচুড়ির সহজ রেসিপি। যা যা লাগবে …

Read More »